Presta attenzione ai rischi di sicurezza quando si utilizza la padella ad aria
December 02, 2022
Il cibo fritto è molto popolare tra i consumatori, in particolare i giovani, ma il grasso del cibo fritto di solito supera lo standard. Pertanto, la piccola friggitrice per elettrodomestici per la casa presente in "Cucina senza olio" ha catturato il cuore di molti "amanti del cibo" dal suo lancio. Al fine di mantenere efficacemente la salute e la sicurezza dei consumatori, in conformità con i requisiti di monitoraggio del rischio di "rilevazione precoce, avvertimento precoce e smaltimento precoce", l'ufficio di supervisione del mercato provinciale del Sichuan ha effettuato la qualità del prodotto e il monitoraggio del rischio di sicurezza per i prodotti di frigorizzazione dell'aria Sulla base dell'opinione pubblica online e dei reclami dei consumatori e hanno emesso istruzioni di consumo per ricordare ai consumatori di essere cauti sul consumo e sull'uso sicuro.
La padella d'aria è in realtà un semplice forno con una ventola. Utilizza la tecnologia di circolazione dell'aria ad alta velocità e il tubo di calore nella macchina per riscaldamento ad alta temperatura per generare aria calda per riscaldare gli alimenti. Usa l'olio del cibo stesso per friggere il cibo, che disidrata il cibo e rende la superficie dorata e croccante, raggiungendo l'effetto frittura, garantendo il cibo delizioso e riducendo l'assunzione di olio, il principio di cottura della padella ad aria è anche Coerentemente con il concetto di salute delle persone moderne.
"I prodotti per la padella dell'aria mancano degli standard nazionali corrispondenti, la qualità dei prodotti venduti sul mercato è irregolare e ci sono potenziali rischi per la sicurezza come scosse elettriche, scottature e lesioni meccaniche." La persona pertinente responsabile della qualità del prodotto e della supervisione della sicurezza e della gestione dell'Ufficio di supervisione del mercato del Sichuan ha affermato che, secondo il monitoraggio, la friggitrice ha principalmente i seguenti rischi:
Stabilità e pericoli meccanici. Se il prodotto della padella ad aria non è dotato del dispositivo di collegamento tra la padella e la ventola o l'apertura del coperchio della maglia di protezione in metallo è troppo grande, perché la ventola ha una struttura affilata e la lama della ventola metallica è ancora ruotata quando la padella viene aperto per il funzionamento, quando l'utente opera o tocca la parete superiore all'interno della cavità inconsciamente, le dita possono essere graffiate dal bordo affilato della ventola, causando lesioni meccaniche.
Misure di messa a terra. La vite di messa a terra non è fornita con un dispositivo di bloccaggio aggiuntivo, che porta a misure di messa a terra inaffidabili. Quando l'isolamento di base interno non è valido e caricato, la corrente pericolosa non può essere introdotta nel terreno attraverso il sistema di messa a terra in tempo. Quando le persone toccano il guscio di metallo, c'è un pericolo di scosse elettriche.
Tensione di disturbo ai terminali di alimentazione. Se la friggitrice non è progettata con il circuito EMC, il valore misurato può essere superiore allo standard nazionale. Tali friggitrici non qualificate interferiscono con la rete elettrica pubblica, influenzerà altre attrezzature attraverso la rete e causano il degrado o il fallimento delle prestazioni delle attrezzature.
Contenuto di acrilamide. Chi elenca l'acrilamide come un cancerogeno di classe 2A. Quando la temperatura di trasformazione degli alimenti è bassa, come l'ebollizione, il livello di acrilamide è piuttosto basso. L'acrilamide si forma principalmente durante il riscaldamento (sopra 120 ℃) e la cottura di alimenti vegetali con carboidrati elevati e basse proteine. La temperatura ottimale per la generazione di acrilamide è da 140 ℃ a 180 ℃. L'acrilamide in alimenti per cucinare ad alta temperatura non può essere completamente evitata.
Per l'acquisto e l'uso delle friggitrici, l'Ufficio di supervisione del mercato provinciale del Sichuan ha fornito i seguenti suggerimenti:
Vedi il logo quando si acquista. Seleziona prodotti con certificazione obbligatoria 3C. Evita di acquistare prodotti senza logo 3C, marchio e modello, produttore, istruzioni di identificazione e avvertimento dei parametri elettrici.
Seleziona se necessario. Al momento dell'acquisto, puoi scegliere il volume nominale in base alle tue esigenze personali. Se il volume è troppo grande, causerà il problema della "frittura" nel processo di cottura, che aumenterà la produzione di sostanze dannose. Tuttavia, se il volume è troppo piccolo, può causare problemi come il posizionamento del cibo eccessivo, lo scarso effetto di cottura e la frittura insufficiente di cibo.
Quando friggi il cibo, non coprire il foro di sfiato della friggitrice, che può causare scarsa dissipazione del calore.
La temperatura della superficie corporea non può essere giudicata da occhio nudo, quindi è necessario evitare la scissione causata dal tocco, per non parlare di lasciare che i bambini lo usino o tocchino da soli.
È un'abitudine alimentare malsana mangiare alimenti vegetali a bassa proteina a bassa proteina come patatine fritte nelle frigi per molto tempo. Si consiglia di ridurre il più possibile l'assunzione.
